僕は春菊が好きです。
子供の頃はあまり好きではありませんでしたが、いつの間にか好きになっていました。
もし、一番好きな野菜は？と質問されたら「春菊」と答えます。
もし、僕が農家だったら春菊を育てたいです。
「春菊」って名前も好きです。
春菊の旬は一月です、春なのに。
これは国内における春菊の収穫量のグラフです。
年々、収穫量は減っていますね。
人口と比例しているだけか、、
春菊の収穫量が一番多い県は千葉県だそうです。
春菊は関西では菊菜とも呼ばれているそうです。
春菊は葉の切れ込みによって種類が分かれているようです。
大葉種、中葉種、小葉種
見極められるようになりたいな。
個人的な春菊の食べ方ランキングです。
１位・・・天ぷら
２位・・・サラダ
３位・・・鍋
４位・・・すき焼き
今度、焼き春菊を作ってみようかな。
僕はスーパーの春菊しか食べた事がなので
いつか朝獲れの春菊を食べてみたいです。
自分で作ってみようかな。
僕は春菊が好きです。